一种系统化管理模式“4D5常6S”是全面提升员工整体素质及企业管理水平的系统化管理模式其中“4D”是对基层管理者工作的系统要求，“5常”则是在系统作业管理之外对于团队精神的关注与锤炼，两者形成团队凝聚力，达到全面提。“五常六T”是一项综合化的管理，两者兼顾前者“五常”是由香港何广明先生从日本的“5S”的管理模式上...

　　易石餐饮管理系统是易石软件公司推出的一款专业的餐饮管理软件(餐饮收银系统，餐饮收银软件)，它集前台收费系统，员工管理系统，会员管理系统等强大功能为一身，系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。　　1.1、名词解释　　餐饮收费系统、餐饮收费软件、餐饮点菜系统、餐饮点菜软件　　商品项目：是店方...

一食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范包括术语和定义，场所与布局，设施与设备，原料采购运输验收与贮存，加工过程的食品安全控制，供餐要求，配送要求，清洁维护与废弃物管理，有害生物防治，人员健康与卫生，培训；这些中式餐饮却始终没有没有一个很标准化的规范来彰显中国特色，那么，中式餐饮该如何标准化呢我想可以从以下几个方面入...

2食品处理区是指贮存加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具包括餐饮具容器工具等等的区域根据清洁程度的不同，可分为清洁操作区准清洁操作区一般操作区3卫生间出入口不应直对食品处理区，不宜直对就餐区；原料通道及入口成品通道及出口使用后的餐饮具回收通道及入口，应分开设置无法分设时，应在不同的时段分别运送原料成品使用后的餐饮具，或...

1、此外，这种软件还可以与点餐系统支付系统等其他软件进行整合，进一步提升工作效率总之，餐饮管理软件是餐饮行业将传统经营方式与现代科技相结。2、经济好转之后很多人想涉足餐饮行业，所以我给各位盘点了6款好用的餐饮店管理系统，有兴趣的小伙伴可以看看。3、随着互联网的快速发展，各类系统技术也在不断增加，吸引着顾客近日，...

　　导读：餐饮销售、销售技巧、餐厅服务员销售技巧、餐厅服务员推销技巧。这些我们统称为推销。推销语言是一种引导客户产生新的消费需求的一种语言技巧，用得好的话可以增加客单价，增加销售额，餐厅服务人员需要长期学习，不断琢磨。掌握以下8点可迅速见效：　　　　分享是种美德，诚邀天下销售精英、职场新人一起讨论，共同进步。本群宗...

十冷荤间卫生标准一冷荤制品必须做到“五专”，即专人专室专用具专消毒专冷藏二冷荤冰箱只能存放直接入口的食品，不能存放饮料啤酒及带包装的食品三洗消灵消毒剂的使用方法1生食瓜果蔬菜用1200的消毒；五常法餐饮业管理理念，一是提升了餐饮服务业的整体形象，二是为广大消费者提供更安全卫生的服务提供了保障，三是加强了酒店...

服务员要树立以宾客出发的观念，更新服务观念是提高饭店服务质量的保证认识服务意识服务的语言艺术一个餐饮企业能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品服务环境三大支柱缺一不可菜品和环境的提升需要花费；互联网+餐饮让用户来评价服务员的服务，利用大数据分析，提升服务员的主动服务意思，从而提高服务员的收...

1热情友好，宾客至上这是餐饮服务员最有特色最根本的职业道德规范，它继承了“有朋自远方来，不亦乐乎”的传统，又赋予了时代的新内容，即客源是企业的生命线，唯有热情友好，宾客才能至上因此，应正确认识社会分工；餐饮服务经营者应对从业人员进行每日例行晨检从业人员在制备食物前加工生食或熟食之后餐前便后接触垃圾后，要用流动水；...

餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽畜动物等二是在做好温度管理，积极防止微生物生长繁殖产毒方面，规范不仅对食品库房及；为规范网络餐饮服务行为，加强网络餐饮服务食品安全监督管理，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，市市场监管局近日印发上；珙县市场监督管理局开展餐饮服务经营单位“红黑榜”评定活动“红黑榜”名单实行动态管理，被...