1、1当客人要求将菜打包，并且需要一盒米饭时，服务员应主动询问“需要准备一双筷子吗”2如果餐中服务员听到客人接电话说还要来一位客人，应立刻准备一套额外的餐具上桌3客人接电话需要记录信息时，服务员应主动提供笔和纸或一张纸4客人菜上得很慢，看起来很着急，服务员应立即。2、在包房中，服务员主动为客人挂外套，展示...