餐饮服务员的细节服务有哪些
上班前先检查自己的仪容仪表在客人面前，你的形象不属于个人，而是属于餐厅上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位一个小细节也许会影响你的服务质量不管是否在自己的工作区域，只要走过路过，养成随手捡起地上垃圾的习惯，举手之劳却可行大家方便；多问问老员工和领导在餐工作时间长，认识的客人也多，因此对...
餐饮服务中的服务细节总结
1、1当客人要求将菜打包，并且需要一盒米饭时，服务员应主动询问“需要准备一双筷子吗”2如果餐中服务员听到客人接电话说还要来一位客人，应立刻准备一套额外的餐具上桌3客人接电话需要记录信息时，服务员应主动提供笔和纸或一张纸4客人菜上得很慢，看起来很着急，服务员应立即。2、在包房中，服务员主动为客人挂外套，展示...