东莞市创胜饮食管理服务有限公司是20080702在广东省东莞市注册成立的有限责任公司自然人投资或控股，注册地址位于东莞市虎门镇北栅社区团结路一巷四号东莞市创胜饮食管理服务有限公司的统一社会信用代码注册号是58E，企业法人赖六贤，目前企业处于开业状态东莞市创胜饮食管理服务有限公司；东莞市创胜五金饰品有限公司的统一社会...

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1如客人带有小孩，及时为客人搬来宝宝凳点菜时，为客人介绍一至两道适合小朋友的菜品2上菜前尽量先检查菜内是否有异物，多把一道关卡，就减少一分投诉的可能就餐厅的利益损失，也许就可以在这一关弥补3上菜时要清楚响亮报上菜名并请顾客慢用这样做可以让客人清楚知道自己吃的什么菜。点菜基本事项和注意事项1选择餐厅观察进了餐厅以...

三应急处理方案1发现中毒后应立即送往医院抢救并迅速报告，保护好现场2必须专人跟踪抢救，并向医院解释进餐品种3迅速派人就全部就餐者进行走访和调查，发现不适应立即送往医院，不得拖延4迅速将留样食品送到相关部门化验以确认中毒性质5要派专人进行护理并根据医生安排为住院人员制作；应急预案指面对突发事件如自然灾害重特大事故环境...

自带食品留样是指顾客或食客在就餐时，将自备的食品送至餐厅厨房，由厨师进行检测并留存样品的一种措施这一做法的主要目的是确保顾客的饮食安全，防止自带食品与餐厅提供的食品发生混淆在许多情况下，自带食品留样显得尤为重要首先，对于那些对某些食物过敏有特殊饮食需求或健康状况特殊的顾客或食客来。在新的食品安全规定中，对于留样要...

一食品卫生安全关系到广大消费者的生命健康和企业的生死存亡，为有效预防及时控制和消除餐饮消费环节突发事故的危害，为提高保障本企业食品卫生安全和处置突发事件的应急能力，依据相关法律法规和上级部门突发事件应急预案，结合本企业实际，制订该预案二成立食品卫生安全突发事件应急预案处置小组，负责本企业食品安全突发；2由后勤服务...

2021年6月28日  好餐饮都用共享高温蒸汽无药消杀，卫生干净彻底，更关键的是无毒价格还低！赞赞赞我从事餐饮已经5年客人的满意度总是离不开对细节的观察从容处。培训部职业餐饮网2011年09月02日1当了解客人没有胃口时，服务员回悄悄的免费为客人准备一杯开胃的橙汁和一碟开心话梅2当客人拿出香烟时，服务员会在第一...

1、1餐饮店的厨房是蟑螂主要的活动场所，尤其是灶台切菜操作台以及各种角落缝隙等都是用药的重点区域2也可以每天用洗衣粉溶解在水里拖地，把橘子皮晒干放在餐饮店的角落，这些物品有味道，一般也可以有效防止蟑螂爬进来3蟑螂喜欢食物多阴暗潮湿温暖的地方，保持店里的干净整洁是治理蟑螂的。2、1结束一天的营业之后，餐饮店一定要做...

因此，个性化服务要真正体现在酒店日常的管理和服务之中，而不仅仅是表现在某一个具体的项目一个规章制度或者一个口号之上酒店餐饮部门是酒店经营中仅次于客房部门的一个重要的营业单位，是酒店经营不可或却的服务部门餐饮服务质量的好坏将直接影响到酒店的经营收入和声誉作为一个营业部门，餐饮服务的对象既有住店；酒店根据客人的需求和喜...

3食品生产加工企业抓好食品原料食品添加剂进货和成品供应台帐食品批发零售企业抓好各类食品进货验收餐饮业抓好粮油肉蛋水产品蔬菜调味品等容易发生污染的食品验收4食品零售业餐饮业服务单位应当固定供货单位并定期到食品生产加工企业或供货单位考察，了解其卫生状况库房管理添加剂。第四条餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模...