饭店前厅管理与服务

1贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班2酒店前厅服务负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训调配考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责3酒店前厅服务负责组织本辖区的宣传，策划和公关。

作为前厅部经理，你被赋予一定的管理职责，同时，也被授予相应的管理权限这些就是你参与管理个人发展和在管理队伍中受到限制的领域尽管这是对管理队伍一个简单化的总的看法，但它确实会帮助你理清思路此时，你还需要反思一下你在该酒店中的职业发展目标作为一名新的管理人员，第一个需要强调的。

1遇到问题均考虑多备战解决方案 2多向上司学习，了解上司对自己的要求 3平时学习一些关于管理方面的书籍 4在工作当中提高对自我要求 5依靠工作年限来提高工作经验和管理水平 6以身作则，同时严格要求下属 7总结自己的缺点，加以改进 8学习观察实践 9接受新事物新理念，不固步。

前厅是客人与酒店接触的主要场所，是协调酒店所有对客服务的部门，涉及酒店提供的对客服务的诸多内容，要为客人提供客房预订人住登记行李电话留言问讯票务邮件商务外币兑换委托代办结账离店等服务项目 前厅部是酒店经营管理中的一个重要部门，是整个酒店服务工作的核心，其运行的好坏。

自创立起，合易始终定位在以人力资源管理咨询为核心及紧密关联的业务领域，精耕细作 向TA提问 关注 展开全部 一培养职业化服务人员，提高服务人员的专业化水平 可以说在酒店，专业的服务从前厅工作人员的一举一动开始前厅人员要显示职业化的神态，穿戴要整洁对于自己所做的事情是十分认真的，绝对不要怠慢顾客。

1酒店管理前厅部知识 酒店前厅管理基础知识 ___ 一酒店前厅的认识酒店前厅是客人进入酒店的第一个接触点，又是离开酒店的最后接触点，它直接关系到客人的住宿满意程度和对酒店的印象 在现代化酒店里，前厅往往被认为是整个酒店的核心部门，无论是在前厅设置员工素质上还是在管理手段上都要求高于其他部门因此。

作为基层的管理者，个人的专业能力将非常的重要，能直接指导下属的实务工作，能够代理下属的实务工作专业能力的来源有两个方面一是从书本中来，一是从实际工作中来而实际工作中需要向自己的领导，自己的同事，自己的下属去学习“不耻下问”是每一个酒店前厅领班应具备的态二管理能力 管理。

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训接待员的礼节礼貌和售房技巧。