餐饮服务过程常见的59个问题

1、100客人剩余的酒水包括啤酒饮料要你代为保管怎么办？答1代客人保管剩余的酒水是经营的一个服务项目，应该为客人办；其实做一名普通的餐饮服务员很容易，但要想要做到最好却没那么简单作为称职的餐饮服务员，你要懂得处理餐厅任何突发事情；在餐饮来讲，服务品质是大多数消费者很看重的一点而服务员的服务舒适程度，很大一部分体现在说话的技巧上面而说话的技巧应。

2、餐饮行业是劳动密集型和感情密集型企业，实行的是人对人的服务，面对的客人是千差万别然而不同的人有着不同的特点不同的爱。

3、7追踪督促补救措施的执行酒店服务员培训100问1男员工站立时，怎么办？答两眼正视前方，头正肩平，下颌微收，挺身收。

4、下面的这个餐饮服务100问，绝对值得大家借鉴学习011遇到不礼貌或衣冠不整齐的客人怎么办？答不能用生硬的态度对待客人。