餐饮服务100问答

做餐饮最主要的是具有自己的特点,另外客户最看重的就是一家餐饮店的卫生情况不论新与旧,都要保持干净设施陈旧的要及时更换,避免发生安全隐患5服务质量服务是一家餐厅的灵魂,服务的好坏,更能凸显出一家餐厅的发展前景听到最多的一句话就是,去海底捞吃饭,就是体验的服务海底捞的味道。目前为止,因为疫情的影响,好多餐饮店面都没...

餐饮服务过程常见的59个问题

1、100客人剩余的酒水包括啤酒饮料要你代为保管怎么办?答1代客人保管剩余的酒水是经营的一个服务项目,应该为客人办;其实做一名普通的餐饮服务员很容易,但要想要做到最好却没那么简单作为称职的餐饮服务员,你要懂得处理餐厅任何突发事情;在餐饮来讲,服务品质是大多数消费者很看重的一点而服务员的服务舒适程度,很大一部分体现在...