餐饮服务企业应配备专职或兼职的什么人员

1、食品安全管理131设立食品安全管理机构和配备人员1311餐饮服务企业应配备专职或兼职食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机。

2、13食品安全管理131设立食品安全管理机构和配备人员1311餐饮服务企业应配备专职或兼职食品安全管理人员，宜设立食品安全管理。

3、仓配中心和门店应当依法配备专职或兼职管理人员，并明确岗位职责定期开展从业人员食品安全培训，组织食品安全总监食品安全。

4、养老机构食堂医疗机构食堂配备专职或兼职食品安全管理人员，留存食品 安全管理人员任职文件等证明资料*50随机对食品安全管。

5、食品安全总监和食品安全员可以为专职或兼职人员人员数量至少配备1名食品安全员，根据企业规模食品类别风险等级管理水。

6、3人员与制度要求配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责监督和管理食品生产经营过程中的安全工作必须建立健全的食品安全的。