餐饮服务许可的范围

根据食品安全法和餐饮服务许可审查规范的相关规定，不同规模的餐馆对厨房和餐厅的面积比例有着不同的要求具体分类如下1 特大型餐馆经营场所使用面积超过3000平方米或就餐座位数超过1000座的餐馆这类餐馆需要较大的厨房空间以满足大量食材的处理和烹饪需求2 大型餐馆经营场所使用面积。

火锅店属于餐饮行业，根据国民经济行业分类里的“62餐饮业”的分类情况，可以在营业执照经营范围上写正餐服务快餐服务小吃服务其他未列明餐饮业服务根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目，可以写中式餐饮西式餐饮凉菜制作烧烤熟肉等，如果餐饮证核定的是上述认定，那么营业执照的；2法律依据餐饮服务许可管理办法第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务许可管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务许可管理工作第四条 餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定餐饮服务。

申请餐饮服务许可证需提供相关卫生资料，并通过卫生监督员的现场审查此外，从业人员还需进行健康体检和卫生知识培训餐饮服务单位在取得许可证后，监管部门将对其生产经营产品进行卫生检查监测，以及餐具清洁度的评价餐饮服务许可制度的特点1分类管理餐饮服务许可按照餐饮服务的经营者的业态和规模。

餐饮服务许可证 的快餐类 没有详细规定面积，但是餐饮服务许可证里有区别类别餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理分类方式如下一餐馆含酒家酒楼酒店饭庄等是指以饭菜包括中餐西餐日餐韩餐等为主要经营项目的单位，包括火锅店烧烤店等1特大型餐馆。