餐饮自查报告格式以及范文

1、我单位已建立真实完整的保健食品购进记录，内容包括进货时间产品名称数量批号供货单件等信息 3经营及储存条件 本店经营场所面积与经营规模相适应，场所整洁干净周围无污染源配备有专用保健食品陈列橱柜，并有空调风扇等用于保健食品储存的温控设施 经自查，我店符合广东省保健食品零售企业卫生许可；我校也定期邀请县防疫站的检查人员深入到校园进行检查确定张军民校长为突发公共卫生事件报告人 三组织饭堂从业员工认真学习餐饮业和群众用餐配送单位卫生规范，加强食堂管理 我校认真贯彻落实校园卫生工作条例和食品卫生法，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理校园的食堂卫生安全工作；为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，县商务局调整充实了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品安全保障工作领导小组，负责组织指导协调全县经济商务系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况领导小组下设办公室在市场运行股，明确专人负责专项整治日常工作，确；在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生质量设施设备加工过程等方面进行严格检查 1我校已于20xx年4月18日取得了县食品药品监督管理局颁发的餐饮服务许可证，有效期至20xx年4月17日 2学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由总务主任杨赵喜力负责食堂食品安全，学校每月一。

2、二分步实施，重点改革事项稳步推进 市委巡察办根据年初制定的巡察工作计划，经市委巡察工作领导小组授权，有步骤的开展巡察工作，重点改革事项稳步推进，具体情况如下一承担的重点改革事项深化政治巡察，探索开展“机动式”巡察，健全完善巡察督查制度二推进举措1对被巡察单位开展巡察督查；加强对食品的准入管理和日常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加 工标准，落实索证索票进货验收制度，杜绝生产销售不合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保食品质量稳步提高 二是加强对学校集体用餐单位的检查，重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境食品储藏和餐饮器具消毒等情况。

3、餐饮业和集体用餐配送单位的卫生管理自查建议主要包括以下几个关键检查项目1 环境卫生确保厨房内墙壁天花板门窗等无涂层脱落或破损，保持整个生产场所的整洁，防蝇防鼠防尘设施的使用效果要有效废弃物的处理需符合相关环保规定2 食品生产经营过程检查加工设施设备的清洁状况，确保食物热。

4、九宣传教育应得分5分，自查得分5分 1我所印发了关于印发底店镇20xx年食品安全宣传教育工作实施方案的通知 2镇食药所参加市县各类培训6期，5人次，举办村级信息员培训3场次，累计培训人员45人 3采取多种形式开展食品安全宣传，印发宣传资料千余张，定期出车进村入户巡查宣传，在餐饮流通单位设立监督；检查的重点是餐饮单位的卫生设施持证情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在着少量问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施节日期间，我社区未发生一起食品药品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日 2开展食品药品安全宣。