餐饮服务员的职责是什么

1在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务2按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布摆台收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等3每日按时凭单到仓库领取日用品可由领班负责或接受领班交待4了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人5；8负责结账工作 服务员的岗位职责7 岗位职责 1加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量 2进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作 3善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴 4具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到礼貌有礼，掌握原则，有问必答。

餐饮服务员的职责范围

餐饮服务员的实习内容餐饮服务员的实习内容1开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境2服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作按标准换台布摆台清洁餐厅桌椅和转盘准备开餐用餐托盘冰桶冰桶架保温瓶烟缸食品及。

3了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施灵活机动地向客人推销4了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准确周到的服务5熟练掌握服务员流程及质量标准，并积极参与各项培训，提高自身综合素质6负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用，保养工作，需维修事项，按。

4按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息5按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节 迎客点菜巡台起菜买单送客等的对客服务工作6主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报7积极参与餐厅组织的各项培训活动。

餐饮服务员主要工作内容

1、餐厅服务员的工作是在开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决。

2、#x2003#x20037对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务 #x2003#x20038尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法 #x2003#x20039当班结束认真做好收尾工作 餐饮服务员岗位职责和要求热门8篇篇四 #x2003#x20031负责开餐前的各项。

3、酒店餐饮服务员工作职责1 1 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动如生日庆祝会，应及时向主管汇报2 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管3 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位4 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位5 随时注意。

4、饭店服务员主要有以下工作1礼貌行动合乎情理2保持个人清洁卫生，注意个人形象3工作守时，有时间观念4服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。