餐饮业务外包劳动生产率提升分析报告

1、食堂外包是餐饮服务的形式之一，也当然具有餐饮行业本身的特点一次性 餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止无形性 餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果蔬菜等有形产品，公从色泽大小形状等就能判别其质量好坏餐饮；法律客观中华人民共和国发票管理办法第十九条销售商品提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票特殊情况下，由付款方向收款方开具发票中华人民共和国发票管理办法第二十条所有单位和从事生产经营活动的个人在购买商品接受服务以及从事；尊敬的XXX领导我是XXX酒店的XXX，就酒店餐饮兼职服务外包一事向您请示如下酒店作为一个服务业企业，为了提高餐饮服务质量和效率，有必要添加一些餐饮兼职服务考虑到本酒店的人力资源成本，我们正在考虑向外部服务公司进行服务外包因此，我计划与多家服务公司沟通，比较其价格服务内容和服务质量等因素；开需要支付专业人员工资食材采购和配送成本，以及管理费用，会收取相应费用，这些成本是外包厨房服务商提供高质量餐饮服务所必需的，收费是合理的；方法如下1按照合同要求监管外包餐厅和超市及时向医院缴纳承包费电费等费用2根据国家有关规范医院相关要求等制定相关检查处罚措施，加强监管，对于违犯规定者进行处罚，罚金交医院财务科。

2、因为这不会增加开支，反而会减少总承包因为食堂承包公司的管理更专业，厨师更专业省事有省钱而且员工满意度也会高而要选择食堂承包公司，我们就要细心挑选了广州现在有很多的食堂承包公司，但做的最久的还属康材餐饮，96年到现在已经有十多年的发展了已经有了非常丰富的经验，和专业素质非常高。

3、要么分开开具发票，要么餐厅再开发票给客房，别无他法餐饮成本以其实际采购的商品与发生的劳务来计算，与房费无关可以制定具体的内部制度，每月据实编制花名册，可以计入福利费第一项不属于代收，代收款项符合2个条件一是将收到的款项全部交给委托方，二是委托方开具发票，并由受托方你方。

4、这个情况一般是肥了学校，苦了餐饮公司之所以这样说，主要是因为很多学校的食堂所外包的餐饮公司本身跟学校有一定的关系，在学校食堂招标的过程当中，学校食堂的管理层会充分利用自己的关系来招聘相关餐饮公司在这种情况之下，有些餐饮公司没有办法给学校食堂提供物美价廉的食物，但因为学校给餐饮公司的定价。

5、食堂外包出去有很多好处，以下建议仅供参考1节省劳务费，节省公司开支食堂托管给餐饮公司，可以减免对厨房工作人员的工资福利和劳保等负担2原材料统一采购，降低成本食堂副食品及厨房用品统一采购配送，可降低原材料成本，优化资源配置3菜谱多样化，营养搭配将公司食堂托管出去，统一由。