餐饮服务中的五声服务指什么

8餐饮服务的卫生要求“三干净”台面干净地面干净工作台干净“四无”地面无垃圾杂物，桌面无油污门窗无尘土厕所无异味“五勤”勤洗头洗澡，勤整理面容，勤修剪指甲，勤理发，勤换洗衣服和鞋袜“五要”要养成良好的卫生习惯，仪容仪表要端正，服装要整洁，工作前要洗手，接触食物前要洗手消毒“八不。

quot三不计较quot不计较宾客不美的语言不计较宾客急躁的态度不计较个别宾客无理的要求quot四勤quot嘴勤眼勤腿勤手勤脑勤quot四不讲quot不讲粗话不讲脏话不讲讽刺话不讲与服务无关的话quot五声quot客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声quot六种。

在提升服务水平的环节中，其核心在于提升服务人员的素质，而服务语言则是销售人员素质的最直接体现那么餐饮服务语言技巧有哪些呢？下面，就随我一起去看看吧，希望您能满意，谢谢餐饮服务语言五个技巧餐饮服务语言技巧一恰到好处，点到为止 服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚亲切。

5S即SEIRI整理SEITON整顿SEISO清扫SEIKETSU清洁SHITSUKE素养因其五项内容日语的罗马拼音都以“S”开头，故称为5S其实5S源自日本的一种家务处置方式，在日本民间流传已有200年的历史了最早提出2个S整理和整顿，主要针对“物”进行合理分类和放置。

老生常谈了，老问题了顾客来时有“迎声”顾客询问有“应声”打扰顾客有“致歉声”顾客帮忙有“致谢声”顾客离店有“送声”大概就是这么个意思，就是顾客进店到离开过程。

餐饮服务三轻四勤五声1 三轻走路轻说话轻操作轻四勤手勤脚勤嘴勤眼勤五声 1顾客进店有“迎声”2顾客询问有“答声”3顾客帮忙有“谢声”4照顾不周有“歉声”5顾客离去有“送声”餐饮服务特点 1一次性 餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入。

餐饮服务通常包括以下方面的工作1 食材采购和供应链管理2 食品的烹饪和制作3 餐厅或就餐场所的运营和管理4 提供服务和服务质量保障5 清洁卫生和食品安全管理6 菜单设计和定价7 前台接待和顾客服务等餐饮服务是一个充满挑战和竞争的行业，要求提供高质量的食品和服务，同时。

服务四勤1眼勤随时注意客人的举止动态，及就餐表情2手勤勤加酒水，勤换烟缸，骨碟3口勤多征求客人的要求与意见4脚勤多走动，多摆台礼貌服务态度五声1顾客进店有“迎声”2顾客询问有“答声”3顾客帮忙有“谢声”4照顾不周有“歉声”5顾客离去有“送声”。

#39五声#39客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声#39六种礼貌用语#39问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语#39文明礼貌用语十一字#39请，您，您好，谢谢，对不起，再见#39四种服务忌语#39蔑视语否定语顶撞语烦躁语3敬语服务 基本。