餐饮服务检查要点表模板

2抓流通环节，实施重点监管以农贸市场大型商场相关产品专兼营食品经营户为重点监管对象，对日常食品实施重点监管，查感官是否合格来源是否合法索证索票是否合规及食品标签是否合法，3抓餐饮环节，规范现场制售以现场制售制售为抓手开展餐饮专项检查，对照餐饮服务日常监督检查要点表逐项检查。

餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持至下次日常监督检查根据食品生产经营日常监督检查管理办法第二十二条规定，市县两级食品药品监督管理部门需要在日常监督检查结束后的2个工作日内，将检查结果和社会公开，同时在生产经营场所的显眼位置张贴日常监督检查结果记录表。

2检查服务人员的仪表仪容3检查传菜部是否按台型配好传菜人员4检查桌椅，整理布置餐厅5根据宴会要求标准人数宴请对象等做好餐具准备6铺台布，折餐巾，准备毛巾7按照宴会标准摆放餐具，酒杯8摆放名签菜单桌号和餐巾9宴会前十分钟上好冷菜10根据宴会通知单。