餐饮服务行业职业道德准则

服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法餐厅服务员基本素质有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养，身体健康仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定工。

饮食系统广大工作人员在工作实践中所应遵循的基本道德规范社会主义饮食行业是非常重要的服务性行业它与人民群众的生活健康紧密相联良好的饮食行业道德，体现了社会主义社会人与人之间的新型关系，体现了社会主义精神文明饮食行业道德是社会主义职业道德之一，是社会主义道德共产主义道德在饮食行业的具体。

餐饮业中敬业精神最重要敬业是一个人对自己所从事的工作及学习负责的态度道德就是人们在不同的集体中，为了集体的利益而约定组成的，应该做什么和不应该做什么的行为规范所以，敬业就是人们在某集体的工作及学习中，严格遵守职业道德的工作学习态度基本要求 1有巩固的专业思想，热爱本职工作。

1 餐饮服务员应秉持“热情友好，宾客至上”的职业道德规范，这一规范源自于“有朋自远方来，不亦乐乎”的传统理念，并融入了现代服务精神认识社会分工的重要性，将客人的需求置于首位，展现敬业和乐业的精神态度2 “真诚公道，信誉第一”是处理餐饮服务中主客关系时必须遵循的原则正如古人所言。

1 餐饮从业人员应具备的基本职业道德知识2 餐饮从业人员应遵守的职业守则 遵守国家法律法规企业规章制度 认真负责，自我严格要求，保持谦虚和勤奋的工作态度 积极学习，不断提升业务技能和个人素质 爱岗敬业，与同事团结协作，共同进步3 餐饮从业人员需要掌握的基础知识 法定计量。

1按时上下班，不迟到早退 2酒店用品必须正确消毒 3不损害顾客利益 职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则道德情操与道德品质的总和，它既是对本职人员在职业活动中的行为标准和要求，同时又是职业对社会所负的道德责任与义务谢谢。

餐饮服务员工作内容有1接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务2搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁，保证各种用品调料的清洁和充足4严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务为客人细节服务5熟悉菜单。