餐饮服务行业职业道德规范

但事实上，去他们餐厅看一看就知道，他的员工并不像他描述的那样自纠自查，有些餐饮服务禁忌，你触犯了吗一忌 旁听 记住这是餐厅服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话最好先采取暂待一旁，以目。

1 餐饮从业人员应具备的基本职业道德知识2 餐饮从业人员应遵守的职业守则 遵守国家法律法规企业规章制度 认真负责，自我严格要求，保持谦虚和勤奋的工作态度 积极学习，不断提升业务技能和个人素质 爱岗敬业，与同事团结协作，共同进步3 餐饮从业人员需要掌握的基础知识 法定计量。

1 服务职业道德是指从事服务工作的人员在工作中需要遵守的一系列道德规范和行为准则2 这些道德规范包括职业信誉诚实守信尊重客户和维护私人信息等方面3 服务职业道德的重要性在于提升服务行业的公信力，增强服务工作人员的职业素养，保护客户利益，促进社会和谐4 实践服务职业道德旨在维护公正。

一服务人员的职业素质 1 爱岗敬业，有良好的职业道德 职业道德是从事一定职业的人在工作和劳动过程中所应遵循的2 职业化的外在形象 服务人员应表现出形态干练仪表大方仪容整洁举止端庄和气微笑3 殷勤有礼，礼多人不怪 “请”“谢谢”“对不起”这些字眼，应该是餐饮服务人员的口头禅。

公平公开的服务环境，提高服务行业的公信力，增加服务工作人员的职业素养，以及保护客户权益在当代社会，服务业越来越重要，而服务职业道德也因此变得更为重要只有不断强化服务行业的职业道德，依法依规诚实守信地为客户提供优质的服务，才能提升服务业的质量和效益，进而促进社会的发展。

1按时上下班，不迟到早退 2酒店用品必须正确消毒 3不损害顾客利益 职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则道德情操与道德品质的总和，它既是对本职人员在职业活动中的行为标准和要求，同时又是职业对社会所负的道德责任与义务谢谢。

第二部分餐饮部职业道德 中国是一个礼仪之邦，从古至今，一直非常注意个人道德修养教育，德可兴邦，德可养业可见，道德与行为的关系是非常密切的特别是从事服务行业的从业人员，更要注意道德的学习，培育个人行为修养，培养行业意识，提高责任感，树立良好的道德风尚，成为一个敬业乐业的从业人作为。

1 餐饮服务最为基础的六个服务要素包括热情友好的接待真诚公道的经营文明礼貌的服务相互协作的工作态度遵纪守法的职业行为以及钻研业务提升技能2 热情友好的接待是餐饮服务的核心，它体现了“宾客至上”的职业道德，将客人的需求置于首位，以敬业乐业的精神满足客人需求3 真诚公道的经营是。

餐饮业人员的职业道德和服务意识1 职业道德的论述 1 职业道德的概念 职业道德是指具有自身职业特征的道德准则和规范，它要求人们以一定的思想态度作风和行为去待人接物处事完成本职工作职业道德是员工基本素质的重要组成部分，遵守职业道德是做好本职工作的基本保证良好的职业道德是。