餐饮服务语言艺术包括

1 餐饮服务中的礼貌基本要求包括在交谈中使用敬语，保持语气平和用词文雅简洁且明确表达时要温和且热情注重语言的美感和婉转，使其悦耳在与顾客交流时注意自己的举止和表情2 执行“三轻”原则轻声走路，轻声说话，轻柔操作遵循“三不计较”原则不计较顾客的不礼貌语言不计较顾客。

脾气小一点，度量大一点脑筋活一点，效率高一点2面对工作认真第一面对公司忠诚第一面对市场竞争第一面对人生事业第一面对同事团结第一面对顾客微笑第一3今天工作不努力，明天努力找工作没有不好的客人，只有不好的服务公交车是有终点的，服务是永无终点的微笑是最美的语言。

12餐饮食品安全示范街，放心就餐消费有保障13因为饭菜有特色，所以味道很独特14食全食美，食新食异新雅饭店15一粥一粒，当思来之不易半丝半缕，恒念物力维难16保障餐饮食品安全，营造健康就餐环境17邂逅小甄，感受小资女人的美味情怀18微笑是我们的语言，文明是我们的信念良好。

7***语速快慢要适中，根据不同的通话物件，要恰到好处地掌握讲话速度，对有急事的通话人，不能给人一种慢条斯理故意拖延时间的感觉，对老年人或语言不易沟通的通话人要适当放慢语速，以期达到明白无误的目的餐饮服务用语 1***解释要耐心当通话人有疑问求助时，话务员有责任耐心地尽力向对方作。

餐饮经营十大话术 1第三方介绍法 当推销菜品时，不要直接说“这是我们餐厅最好的”这样会让客人觉得你在自夸相反，可以说“这道菜是我们客人最近反映最好的”这样听起来更客观，更有说服力2形象解剖介绍法 用生动的语言将菜品具体化，让客人有直观的感受例如，介绍一道龙虾菜时。

2把客人带到座位后，拉椅请坐并做请的手势双手把菜谱递给客人并说道“**先生，这是我们的菜牌”然后询问客人“您好，请问喝什么茶我们这有普洱，香片，铁观音等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员要求语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。

你拍十我拍十，百乐人服务最扎实餐饮服务员礼仪 1脸迎宾客，自然大方并亲切问候“您好，欢迎光临！请问一共几位？”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾对老幼残宾客，应主动上前照料2根据宾客的不同情况把他们引入座位如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置夫妇。

quot三不计较quot不计较宾客不美的语言不计较宾客急躁的态度不计较个别宾客无理的要求quot四勤quot嘴勤眼勤腿勤手勤脑勤quot四不讲quot不讲粗话不讲脏话不讲讽刺话不讲与服务无关的话quot五声quot客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声quot六种。

为什么餐饮服务行业需要微笑服务微笑服务在酒店服务中是一种特殊无声的礼貌语言，服务员的真诚微笑可以使宾客心理上产生完美感亲近感，缩小宾客与酒店的距离从微笑中，可以将友好融洽和谐尊重自信的形象和气氛传染给客人，为成功的服务打下良好的基础微笑是一种特殊的语言“情绪语言”。