饭店服务心理学的主要内容包括

随着市场竞争的加剧，客人选择酒店的余地增多，对酒店从业人员的素质要求也越来越高如何在对客服务中把握机会，从客人心理客人要求推销技巧细微服务等方面下功夫，去赢得客人的好感和满足客人的要求，最后成功的留住客人，给饭店带来经济效益是摆在任何一个酒店管理者面前的一道难题作为饭店的一线。

旅游管理与服务教育专业涉及多学科领域，融合了管理学经济学旅游学教育学与酒店管理等知识该专业分为师范类与非师范类，师范类主要在专科技术类院校，致力于旅游类专业的教学与研究非师范类则集中在旅游酒店类企业，进行策划营销服务经营和管理专业课程包括饭店服务心理学。

何谓“宾客至上”，实际上就是把客人放在首位，即把客人的需要作为旅游饭店服务活动的出发点，把追求客人的满意当作服务活动的宗旨其关键在于“读懂”客人只有充分理解客人的角色特征，掌握客人的心理特点，提供令客人舒适和舒心的服务，才能打动客人的心而赢得客人的认可一客人是具有优越感的人 客人。

还有一些服务人员表面上很客气，有问必答，随叫随到，但顾客一旦消费额度不高或者没有消费，就会在背后冷言冷语，尖酸刻薄地议论顾客虽然顾客本人听不到，但是会令在场的其他人感到不快为什么会出现这种情况呢一是服务人员的心理存在问题一些服务人员的心理状态停留在商品短缺的计划经济时代，总觉得。