1、客人点的菜没有时怎么办？餐厅小妹可以礼服地向客人道歉，说明情况并及时主动地向客人介绍其他口味相同，或制作方法相近的菜肴客人由于对菜式品种不熟悉，点了口味相同或制作方法相近的菜怎么办？餐厅小妹应及时诚恳地告诉客人“您点的这两道菜口味有些相似客人点了菜单上没有的菜式怎么办？餐厅小妹应首先向厨师询问该菜能否立即...