学校食堂食品安全管理必做清单（学校、幼儿园试行）　　一、必须取得食品经营许可后方可从事食品经营活动。　　二、必须建立食品安全校长负责制，明确校长是食品安全管理第一责任人。　　三、必须与教育主管部门和食品安全监管部门签订食品安全责任书，明确食品安全责任。　　四、必须成立食品安全管理领导小组，制订食品安全突发事件应...