
餐饮服务与管理专业教学工作总结
餐饮专业主要涵盖课程包括酒店管理概论现代酒店管理酒店心理学旅游学概论前厅客房服务与管理餐饮服务与管理菜点与酒水酒店英语现代酒店营销酒店财务管理会议服务与管理康乐服务与管理等此外,还会学习大学英语旅游英语旅游日语旅游心理学中外礼仪旅游法规饭店会计餐饮运行与。餐饮服务与管理专业的课程内容涉及餐饮服务流程餐饮业市场营销...

餐饮服务与管理专业课公开课PPT
1、餐饮类专业包括1餐饮管理2烹饪工艺与营养3餐饮服务与旅游4中西餐烹饪与管理等以下是相关解释餐饮管理主要针对餐饮行业的经营管理,涉及餐饮企业的运营策略市场营销人力资源管理财务管理等方面的专业知识这个专业培养学生掌握餐饮企业的整体运营和管理技能烹饪工艺与营养结。2、1餐饮管理核心课程烹饪概论烹饪工艺基础语...