餐饮服务最重要的几点

1热情友好,宾客至上这是餐饮服务员最有特色最根本的职业道德规范,它继承了“有朋自远方来,不亦乐乎”的传统,又赋予了时代的新内容,即客源是企业的生命线,唯有热情友好,宾客才能至上因此,应正确认识社会分工;餐饮服务经营者应对从业人员进行每日例行晨检从业人员在制备食物前加工生食或熟食之后餐前便后接触垃圾后,要用流动水;...