1、餐饮服务从业人员的健康管理要求如下餐饮行业从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾伤寒甲型病毒性肝炎戊型病毒性肝炎等消化道传染病患有活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病；六食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人...