服务员在餐饮服务有哪些礼仪规范？在服务过程中须掌握哪些专业技能遵循哪些规定？以下是餐厅服务员工作流程标准，为餐厅服务。餐前准备1清洁整理，摆设台面2清洁餐厅，保持各部位卫生清洁3擦拭各种餐具和器皿4清点和更换台布餐巾等检查各环节的节点1餐厅地面卫生情况务必保持良好，如有问题及时处理2各种设施设备确保运...