文职业餐饮网程三月当沙县小吃逐步被边缘化，存在感拉低的时候它却让沙县小吃“改头换面”，成为福州百姓从小吃到大的家门口的厨房！当大多连锁餐企，抱怨难以管控的时候它却用“单店股权合伙+连锁直营管理”的创新性模式，开出500+家直营连锁店！当人人都在谈全时段，却不知如何设计的时候它却能在；“吃一次确实味道不错，...