餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩 单选

从事加工制作传菜等接触直接入口食品工作的餐饮服务从业人员,在工作时应当规范佩戴清洁的口罩餐饮服务从业人员佩戴口罩规定还明确,餐饮经营主体应当接受社会公众行业协会以及媒体舆论监督从业人员未按规定佩戴口罩的,应当责令改正拒不改正的,对个体工商户处50元罚款,对其他餐饮经营主体处200元;全程戴口罩,不分哪项操作福建省餐...