c自始至终热情服务，不得以关门，清洁卫生等方式催促客人11发现未付款的客人离开餐厅时如何办？a服务员应马上追上前有礼貌地告诉客人吧台收因位置，如“先生，您是要买单吗？这边请”如客人仍不配合，可把他领离他的朋友小声地把情况说明，请客人补付餐费c要注意礼貌，不能粗声粗气地质问客人，以免使。餐饮餐中服务细节一客人...