餐饮服务通用卫生规范2023年答题题库
餐饮服务通用卫生规范如下1餐饮服务通过即时加工制作商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品或食品和消费设施的服务2活动半成品经初步或者部分加工,尚需进一步加工的非直接入口食品分离3通过在物品设施区域之间留有一定空间,而非通过设置物理阻断的方式进行隔离分隔4通过设置物理阻;目前,在健康证的新规定中,要求职工参加短期卫...
餐饮服务通用卫生规范如下1餐饮服务通过即时加工制作商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品或食品和消费设施的服务2活动半成品经初步或者部分加工,尚需进一步加工的非直接入口食品分离3通过在物品设施区域之间留有一定空间,而非通过设置物理阻断的方式进行隔离分隔4通过设置物理阻;目前,在健康证的新规定中,要求职工参加短期卫...