1、预订案例分析案例刘小姐是北京某四星级饭店粤菜餐厅的预定员，星期一她接到某旅行社的电话预订，要求安排120位美国客人的晚餐，每人餐费标准40元，酒水5元其中有5人吃素时间定在星期五晚6时，付帐方式是由导游员签帐单某些饭店与一些旅行社有合同，可收取旅行社的餐饮结算单，定期结帐刘；1某天晚上，北京一家五星级宾馆的中...