根据餐饮业食品卫生管理办法可以总结出以下标准1厨房的最小使用面积不得小于8平方米2墙壁应有15米以上的瓷砖或其他防水防潮可清洗的材料制成的墙裙3地面应由防水不吸潮可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗4配备有足够的照明通风排烟装置和有效的防蝇防尘；1餐饮服务通用卫生规范由国家卫生健康委和国家市场监管总局于202...

食品禁病痢疾，妨害病毒性肝炎，活动性肺结核，带脓性皮肤病发型要求男性员工侧不过耳，后不过衣领，最长不超过五公分，最短不过两公分女性员工刘海不能过长，不允许有头发留于工作帽之外勤洗头理发，头发要求干净，不允许留怪异的发型手指甲的要求指甲不能过长，标准之家的长度为放在同一；第二条本规范适用于餐饮业经营者包括餐馆小...