饭店厨房管理制度表
厨房4d管理内容是1整理到位,保证厨房整齐有标示千净,可以在30秒内找到要找的东西2责任到位,将卫生设备服务安全等,做到责任到人制度上墙3培训到位,采取多种形式培训新老员工,前2项反复培训4执行到位,全员互动科学监督长久保持打造一个优质的4D厨房方法1整理。饭店为积累资金,扩大再生产,提高经济效益,规定厨房产品的...
厨房4d管理内容是1整理到位,保证厨房整齐有标示千净,可以在30秒内找到要找的东西2责任到位,将卫生设备服务安全等,做到责任到人制度上墙3培训到位,采取多种形式培训新老员工,前2项反复培训4执行到位,全员互动科学监督长久保持打造一个优质的4D厨房方法1整理。饭店为积累资金,扩大再生产,提高经济效益,规定厨房产品的...