
2020年餐饮服务食品安全操作规范
1根据国家食品药品监管局发布的餐饮服务食品安全操作规范征求意见稿,餐饮服务提供者需确保其经营场所距离垃圾站场至少25米2规范中提到,清洁工具如拖把应远离食品处理区存放,以防止交叉污染3餐饮服务机构的选址必须避免位于易受污染的区域,并且应位于粉尘有害气体放射性物质;餐饮服务食品安全监督管理办法第十六条餐饮服务提...
1根据国家食品药品监管局发布的餐饮服务食品安全操作规范征求意见稿,餐饮服务提供者需确保其经营场所距离垃圾站场至少25米2规范中提到,清洁工具如拖把应远离食品处理区存放,以防止交叉污染3餐饮服务机构的选址必须避免位于易受污染的区域,并且应位于粉尘有害气体放射性物质;餐饮服务食品安全监督管理办法第十六条餐饮服务提...