1、二赞美及招呼先说赞美每个人都喜欢赞美，对于那些发自内心的赞美会让顾客心花怒放因此多说说赞美顾客的话会让顾客很高兴的如常客李姐穿了一件新衣，我们服务员都说好看，结果李姐高兴的像个小孩子在说打招呼做为来店的顾客潜意识里希望员工和管理人员都认识他，因此当顾客才进店内时。2、位上菜是指按照特定位置和顺序为宾客上菜详...