服务意识是服务员在工作之初便具备的一种心态，能够主动为顾客提供优质的服务这种意识不仅体现在礼貌和态度上，更体现在每一个细微的服务环节中比如，服务员能否迅速准确地回应顾客的需求，能否在顾客提出特殊要求时提供超出预期的帮助，这些都离不开高度的服务意识当然，除了服务员，厨师也是饭店成功的。饭店服务质量体系能够长久发挥作...