餐饮店服务员要做什么

1、餐厅工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到这样在服务时，才会赢得客人的好感只要平时就注意培养餐饮从业人员应有的修养，餐厅的生意都能更好，才能达到餐厅营利的目的重视餐饮店气氛的营造用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛好的气氛在给。

2、1讲标准普通话，对客人热情礼貌周到责任心强服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作2熟练掌握服务技能清洁标准，保持部门各部位设备洁净物品整齐空气清新环境优雅3 坚守岗位，不准到无关区域乱窜闲谈忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题。

3、问题十餐饮服务的分类 餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理分类方式如下一餐馆含酒家酒楼酒店饭庄等是指以饭菜包括中餐西餐日餐韩餐等为主要经营项目的单位，包括火锅店烧烤店等1特大型餐馆是指经营场所使用面积在3000O以上不含3000O。

4、餐厅服务包括1迎宾接待包括迎接宾客引领宾客将宾客从进门引入包厢或座位2点餐服务宾客入座后，服务员给客人上茶水，接着帮助宾客完成点菜和酒水3上菜服务上菜时，服务员要及时向宾客介绍菜品，上菜动作要合乎规范期间进行撤换骨碟4欢送宾客客人就餐结束离开餐厅，服务员应提醒。

5、服务员的九大步骤1餐饮店服务员服务流程一 迎接客人服务员在上班之后的前半个小时就需要完成准备工作，把餐饮店用到的餐饮用具都准备好，打扫卫生，清理自己所在地区的一些死角，保证不会影响消费者的体验，然后按照标准的站姿站在餐厅店铺规定的区域去迎接顾客2餐饮店服务员服务流程二 引领顾客接到。

6、法律分析餐饮服务，指通过即时制作加工商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动第一类特大型餐厅，大型餐厅，供餐人数300人以上的学校含托幼组织食堂，供餐人数500人以上的机关企事业单位食堂第二类中型餐厅，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数。

7、七让餐馆保持繁忙与新鲜之感 方式酒店的装饰摆设台布等的风格要时常更换，服务员的行走要ldquo稳快健rdquo，不在有客人的地方闲谈溜达，不高声大声说话，多余的服务员不要随意出现在顾客面前八至少花费3%的销售收入用在店内的促销上 方式3%是专家经过研究后划分出的科学。

8、一餐前注意事项 1服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服2营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新3清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及。

9、餐饮服务的六大技能包括沟通技巧客户服务团队合作时间管理问题解决和灵活性1沟通技巧与客人和团队成员有效沟通，包括倾听和表达能力，以确保顾客需求被满足，并与团队有效协作2客户服务提供优质的客户服务体验，包括友好的态度礼貌待客快速响应客户需求和解决问题，确保顾客满意度3。

10、餐饮服务店是专门提供餐饮服务的商业场所，其经营范围包括餐厅酒吧咖啡厅快餐店面包店等这些服务店以提供美食美酒和良好的消费环境为主要目的，为人们提供丰富多彩的餐饮选择，是人们社交聚会休闲的重要场所随着消费者对餐饮的要求日益提高，餐饮服务店在菜品口味服务质量消费体验等方面。