餐厅服务礼仪培训

1勤快在餐厅经理的领导下工作，做好包桌零点的接待服务及卫生清扫工作保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇无灰尘无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好2认真做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型美化环境3有涵养文明礼貌，热情待客做到来有迎声去有；中餐礼仪常识1进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声quot真不好意思quot对不起quot请原凉quot之内的话以示歉意2最好不要在餐桌上剔牙如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴3如果要给客人或长辈布菜最好用公筷也可以把离客人或长辈远；1仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆2脸要带微笑，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊3ldquo请rdquoldquo谢rdquo不离口，称呼要得当，迎客要在前，送客要在后，客过要让路，同行不抢道，超越先致歉；餐厅服务员基本礼仪 第一部份仪容仪表要求一仪容仪表 仪容指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱仪表指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现二服务员仪容仪表总体要求容貌端正，举止大方端庄稳。

现如今现代社会餐饮服务业日益发展，人们与餐饮业的联系越来越多，对服务水平的要求越来越高，餐饮业的服务礼仪是服务质量服务态度的直接表现，其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影，讲究礼仪更为重要接下来就是懂视小编精心整理的一些关于中餐服务礼仪有哪些的相关资料，供你参考中餐服务礼仪有哪些1餐厅服务人；餐厅服务员礼仪培训餐厅服务员的仪表与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质餐饮业的服务礼仪是服务质量服务态度的直接表现，其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影，讲究礼仪更为重要加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求，是十分必要的 餐厅服务员的礼仪风度 人的；6及时结账用餐结束后，要及时结账，赶快离开，不要影响后来的人就餐离开时不要忘记对为你服务 过的人员说声“谢谢” 在他人旁边经过时，要轻声肃静许多人认为，平日工作应酬中的礼仪已经令人疲惫不堪，如果生活中还要时刻注意礼仪， 那么生活将会失去色彩这样的想法未免有些消极，虽说礼仪；服务礼仪包括哪些？ #xE768 我来答 5个回答 #热议# 先人一步，探秘华为P50宝盒 匿名用户 20130703 展开全部 餐厅服务培训 第一部分基本用语一礼貌用语语言是人们交流思想达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳通过人的语言，还可以看到一个人的精神境界道德情操志向爱好等所以，优美文雅的；喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后，到餐厅划分的吸烟区吸烟，如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康9合理使用餐具 用餐时要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指中指无名指扣碗底，手心空着在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上，这样的用餐姿势非常不雅10离席时 必须向主人表示感谢，或者就此时邀请。

一餐厅服务员的基本礼仪 1 仪表整洁，穿着规范，佩戴工作牌，头发干净整齐，指甲修剪干净，不化浓妆，不戴首饰2 姿态标准，站姿挺拔，抬头挺胸，双肩放松，双臂自然垂于体侧行走时步伐稳健有力，不跑不跳坐姿端正，不趴桌子或椅子上3 微笑服务，面带微笑，眼神友善有神遇到客人时主动；如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置夫妇情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置全家亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置 安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的；4 懂得就餐礼仪 服务员应该熟悉就餐礼仪，如正确使用餐具提供礼貌服务和避免打扰等，给顾客留下用餐愉快的印象5 细致周到 服务员要细致周到，为顾客提供完善的服务，如及时上菜为顾客倒水等同时，要关注顾客的需求和体验，随时询问他们是否需要帮助总之，餐厅服务员应该以礼节和礼貌为标准，在；餐桌礼仪有以下4种1入座的礼仪先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动如果有什么事要向主人打招呼2吃饭的礼仪吃到鱼头鱼刺骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到。

1入座礼仪 如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间面对面而坐身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边2使用礼仪 有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐。

不学礼，则不知礼不知礼，则必失礼不守礼，则会被视为不讲理有礼走遍天下，无礼寸步难行服务人员必须学礼知礼守礼讲理，时时处处彬彬有礼三服务礼仪的原则 一三A规则服务人员在向客人表达自己的尊敬之意时，必须善于抓住三个重点环节，即接受对方，重视对方，赞美对方；餐厅服务员的仪表与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质餐饮业的服务礼仪是服务质量服务态度的直接表现以下是我整理的西餐服务员礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴西餐服务员礼仪 1 礼貌问候客人并询问人数2 引导客人入座，并递上餐巾3。

首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具 20清理现场重新布置环境，恢复原样 酒店餐饮部服务礼仪2 “心系顾客，服务至上”作为酒店的服务宗旨，它充分地反映了酒店对每位员工的期望作为一名酒店的员工，我们的一言一行都代表着企业的形象，对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的。