餐饮服务分享个人案例怎么写

1、餐厅优秀服务案例篇2 2010年9月14日午210包房服务员田薇发现有位客人不习惯用铁筷子，总是夹不住菜，于是她主动为客人更换了一双木筷，客人对她点头表示感谢，用餐结束后客人还拿出50元钱来给她，被田薇婉言谢绝，她和客人说ldquo这些都是我应该做的rdquo客人表示下次来用餐还要田薇来服务。

2、1当了解客人没有胃口时，服务员回悄悄的免费为客人准备一杯开胃的橙汁和一碟开心话梅2当客人拿出香烟时，服务员会在第一时间内拿出打火机，先试一下火焰，然后双手呈雀巢状为客人点烟3当客人在闹酒时，服务员会主动用自封袋为客人的手机封好，防止酒水和汤汁滴在手机上4当听到客人打电话询问。

3、案例一 6月22日下午200左右两岸咖啡的客人很多外场都在不停的忙碌，有一桌客人也是一些社会上的闲杂人，他们点了五杯龙井茶，外场服务员卢玉萍在上茶时不小心把茶水杯打翻，倒在客人的身上，滚烫的开水让客人一下子从椅子上跳了起来，水也有一些洒在了客人的手机上，卢玉萍当时愣住了不知如何反。

4、让顾客感动的服务案例1 餐厅顾客服务案例一顾客爱吃家乡菜 一天，一个由32位系统中国台湾老年人构成的旅行团赶到某高星级酒店，规定要尝一尝正宗的家乡菜但是，餐馆技术人员并不了解她们究竟要吃哪里的菜，喜欢什么口感，有哪些特别要求这些因此，餐馆主管一连打过十几个电话，总算掌握到这批中。

5、餐厅顾客服务案例一顾客想吃家乡菜一天，一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店，要求要尝一尝地道的家乡菜可是，饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜，喜欢什么口味，有什么特殊要求等等于是，饭店经理一连打了十几个电话，终于了解到这批台湾老人入住的酒店，通过与那家酒店联系。

6、创造顾客惊喜和感动的优秀服务案例分享我们没有送餐服务，但只要客人有需要，无论上班还是下班，我们每一个人都是客人的送餐员2020年4月6日晚2130左右，延吉路店员工王同雨本到下班时间，此时有位女士打电话到延吉路店，客人表示想打包东西，询问是否可以，并说因为自己感冒了，所以想吃清淡些的。

7、1某天晚上，北京一家五星级宾馆的中餐厅正在接待外宾旅游团和会议团孙先生是某公司负责接特外宾会议团的翻译，他把外宾安排好后就和同事一起到旁边的工作餐厅用餐这一天，外宾团队订的都是quot北京烤鸭quot的餐宴，翻译导游员和司机等也享受和外宾同等的用餐标准孙先生入座后，服务员端上了茶水和凉菜。

8、案例一一碗豆面引出的话题 一天，有10位客人来到餐厅就餐，在进餐即将进入尾声时，客人点了主食，每人一碗豆面服务员将豆面送到每位客人面前后，客人们并未立即食用，而是继续交谈着大约10分钟后，有的客人开始吃面，其中一位客人刚吃了一口，便放下筷子，面带不悦地对服务员说“这豆面怎么这么。

9、醉酒客人拉服务员共舞一天，酒店来了一群客人，个个西装革履，气宇轩昂服务员主动上前引座服务刚开始客人比较平静，酒过三巡，客人有些面红耳赤了于是脱掉外套，手握话筒高歌一曲这时，其中一位过来拉服务员要求同歌共舞这位服务员平静地说“看这位先生一定是位厂长或经理，您希望您的职工。

10、我也去答题访问个人页 关注 展开全部 作为一名餐饮服务员，要善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步下面是我整理餐饮服务员优秀 事迹 的 范文 ，欢迎阅读！ 餐饮服务员优秀事迹篇一 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素 1微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工。

11、案例一“我的怎么还没来”某店面，一对夫妇带着小孩高高兴兴的走进了店面在点饮品的时候，爸爸点了啤酒，妈妈点了果汁孩子大声的喊着“我要酸奶我要酸奶姐姐，快点”过了一会，孩子就开始张望了，并不时的嘴里念叨着“怎么还不来呢怎么还不来呢”过了一会，啤酒上来了。

12、在服务技能方面大家也是有目共睹的，连续两年来，在宾馆开展的餐饮服务技能 比赛中总能脱颖而出，勇夺比赛桂冠正于她说荣誉只属于过去，人生需要面向未 来，在工作中不断成熟，在生活中品味人生，我知道将来的路还很长，我需要用心的 走下去，让自己的人生轨迹射出多彩的光芒。

13、于是，饭店经理一连打了十几个电话，终于了解到这批台湾老人入住的酒店，通过与那家酒店联系，通过传真要到这些客人在这个城市所有用过餐的菜单，掌握了许多非常有价值的信息饭店经理了解到这些客人都是从浙江宁波去台湾的当服务员为客人们送上一桌地道的宁波菜时，老人们仿佛孩童一般地欢呼起来不。

14、从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好具备了我的从业意志和端正了我的工作态度知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做。

15、餐饮服务案例的分析的基本要求是第一案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例，具有代表性第二案例的分析与疑难问题的处理，经过饭店实践证明是行这有效的，具有实用性第三案例问题的分析处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一，具有技巧性预订案例分析 案例刘小姐是北京某四星级。