餐厅服务提升计划

　　近几年来，越来越多的餐厅面临寒冬窘境,传统的管理方式、经营方式已经不能适应日新月异的市场需求。伴随而来的餐厅经营痛点多多，如日益高涨的餐厅经营成本、利润率的逐年下滑。打折促销送券等方式如隔靴挠痒已然留不住老客户了，品牌营销等一系列问题再此背景下也难以发力。硬厨智慧餐饮管理系统结合90%的餐饮商家经营痛点，归纳整理出以下几点餐饮管理系统基础功能。

　　一、预约订餐

　　顾客在还没到达餐厅之前就已经点餐完毕，预约好时间后直接到店用餐，消费体验大大提升。在节省消费者用餐时间的同时，也大大增加了餐厅经营的翻台率。综上，网上预约订餐能够大大降低餐厅成本。

　　二、智能点餐

　　传统餐厅还停留在纸质菜单时代，不仅耗材还需要浪费大量的人力成本。智能点餐系统能够实现扫码即点餐、支付，实现多终端点菜的消费场景。

　　三、营销管理

　　传统营销方式为发小广告、找地推等方式，成本高昂且效果不大。但餐饮管理系统中的广告营销方式各异、形式多样，覆盖面积更广。例如：利用异业联盟商户会员的积分、卡券发放等方式，形成相互引流实现多赢。餐厅可通过大数据分析出消费者的画像，针对用户画像实现会员特色服务，进而对会员实现精准运营，牢牢抓住顾客。

　　四、大数据分析

　　每一个餐厅管理者都知道顾客需求、信息、行为和偏好都随着各种因素在变化着，如果能够将这些或主观或客观的因素都以数据化的形式呈现在餐饮管理者面前,务必成为一项革命性服务模式，将彻底打破传统餐厅经营管理模式。

　　综上，餐厅营收提升80%的终极要义是一款合适自己的餐饮管理系统，否则将遭到市场竞争巨浪的淘汰。