餐饮服务单位食品库房中,可以将食品添加剂

食品库房内可以放置不会污染食品的容器根据查询食品安全法食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法显示食品和非食品不会导致食品污染的食品容器包装材料工具物品除外库房应分开设置，同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识根据不同规；此外，不同存放条件的食品应分开存放，比如冷藏食品和常温食品不能混放，以确保各自的最佳保存状态遵循先进先出的原则，可以避免食品过期变质最后，库房还应具备防尘防腐防霉防毒防火防涝防鼠防虫防盗等多重防护措施，确保食品的安全与质量食品库房的管理是食品安全的重要一环库房。

在散装食品食用农产品除外贮存位置，应标明食品的名称生产日期或者生产批号使用期限等内容，宜使用密闭容器贮存按照食品安全要求贮存原料有明确的保存条件和保质期的，应按照保存条件和保质期贮存保存条件保质期不明确的及开封后的，应根据食品品种加工制作方式包装形式等针对性的确定适宜；库房管理制度 1主食副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物 2仓库内要定期清扫，保持仓库货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥 3做好食品数量质量合格证明或检疫证明的检查验收工作腐烂变质发霉生虫有毒有害掺杂掺假。

食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物 六按照保证食品安全的要求配备“三防”防虫害防尘防鼠设施 七落实餐饮具工用具容器清洗消毒制度，使用合格的餐饮具 八规范餐厨废弃物处置，建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类密闭无渗漏存放，做到日产日清建立餐厨废弃物管理台账制度；包括食品处理区就餐区和辅助区所以餐饮服务场所包括食品处理区，就餐区等区域是对的2食品处理区指贮存加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具的区域3主要包含粗加工切配烹饪和备餐场所专间食品库房餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，可分为清洁操作区准清洁操作区一般操作区。

餐饮服务单位食品库房中,可以将食品添加剂

就餐区加工区环境整洁卫生，落实早晚消毒等风险控制措施什么叫生熟分开及冷荤五专生熟分开1生熟食品制售者应分工2盛装生熟食品的工具用具容器应分开或者有明显标记3生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内冷荤五专制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应具有冷荤间，做到专人。

为全面贯彻食品安全法，落实餐饮服务提供者是食品安全第一责任人的责任，保障消费者的用餐安全，特签订本告知书 1餐饮服务提供者必须落实食品安全第一责任人的责任，对餐饮服务食品安全负全部责任 2从业人员必须经健康检查和食品安全知识培训，考核合格，取得上岗证后方可上岗，并保持良好的个人卫生 3必须建。

餐饮服务提供者可以在食品库房内放杀虫剂鼠药

不购买存放使用亚硝酸盐，不采购和使用“地沟油”或其他有毒有害物质加工食品，不采购法律规定禁止生产经营的食品，不提供和使用不合格一次性筷子一次性餐盒纸巾清洗剂消毒剂 五按照保证食品安全的要求贮存检查库存食品食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物 六按照保证食品安全的要求配备“。

一认真贯彻执行中华人民共和国食品安全法及其实施条例等法律法规，履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责 二依法取得餐饮服务许可证，必须全部持有效从业人员健康证，定期组织从业人员食品安全知识培训，发现患有妨碍食品安全疾病的，立即调离接触直接入口食品的。

关于经营的概念，对于餐饮服务来说，从采购贮存到使用整个环节都属于经营行为，不应该分开对待酒店食品库房中贮存过期食品的行为，违反了食品安全法第二十八条第八项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定，应依据食品安全法第八十五条第七项“经营超过保质期的食品”的规定，给予“没。

库房内严禁存放有毒有害非食用品及个人生活用品等 员工餐厅卫生制度4 一餐饮食堂工作人员必须经过严格的卫生知识培训，经过考核合格后方可上岗 二食品卫生管理人员负责培训工作，并制定相应的培训计划 三聘请卫生监督所管理人员，不定期对酒店餐饮食堂工作人员进行专题讲座，学习有关卫生管理，卫生法律。

1食品库房内不得存放非食品类的物品2不得将生熟食品混放3食品堆放不得靠墙不得直接落地4不得将不同存放要求的食品一起存放5遵循先进先出的原则6 做好防尘防腐防霉防毒防火防涝防鼠防虫防盗等7不同类产品不可以放在一起，每一种产品要做相应的标签，以便区别8过敏。

餐用具清洗消毒场所指对餐饮具和接触直接入口食品的工具容器进行清洗消毒的操作场所食品库房指专门用于贮藏存放食品原料的场所2非食品处理区指办公室厕所更衣场所非食品库房等非直接处理食品的区域3就餐场所指供消费者就餐的场所，但不包括供就餐者专用的厕所门厅大堂休息厅歌舞台等。

3 供顾客自取的调味料，应当符合相应食品卫生要求4 当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时，餐厅服务员应立即撤换该食品，并告知备餐人员立即检查同类食品，确保安全卫生5 定期清理检查吧台销售的食品，防止过期或变质的食品售出食堂库房卫生管理制度1 食品原辅料入库前必须严格检查验收。

五各加工操作场所按照原料进入原料处理半成品加工成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放操作中产生交叉污染六用于原料半成品成品的工具用具和容器，有明显的区分标识，存放区域分开设置七食品处理区面积与就餐场所面积之比，以及最大供餐人数符合餐饮服务食品安全操作。

餐饮服务提供者食品安全6S管理标准包括一整理要与不要，一留一弃食品处理区就餐区等，只保留与餐饮服务有关的食品和物品，无杂物，无有毒有害物品，无垃圾天花板墙面门窗地面及各类设施设备符合餐饮服务食品安全操作规范以下简称规范，制作并悬挂禁止出现物品及设施设备。