1、5应对突发事件处理涉及客人的突发事件，及时上报并采取适当措施，确保客户体验和场所安全6考核与激励机制制定餐饮部管理人员和服务工作人员的考核标准，对管理人员的日常工作业绩进行认真考核，激发员工的士气和积极性，不断提升管理效能请注意，以上任务描述是基于一般餐饮企业管理的角度，具体；1现代企业管理的中心在于经营，...