一确保食堂安全与卫生是食堂管理第一要务食堂的安全保障与食物的卫生把关关系到全体员工的切身利益为此，我们明确岗位职责，通过签订责任书将责任落实到人另外，通过领导不定期督查财务管理部门严格核实经费支出等手段，保证食品采购流程烹饪管理流程食堂设备安全使用流程就餐服务流程等方面规范；一食堂采购员职责1采购员由食堂管理员...