1、1在开餐前，确保进行全面卫生清洁，特别是负责区域的卫生，以提供整洁优雅的环境2遵循领班的指示，按照既定程序和标准完成开餐前的准备工作，包括更换台布清洁餐厅桌椅和转盘，以及准备用餐托盘3餐饮服务的经营操作流程应保持顺畅，具体事项包括标准化所有岗位员工须遵守操作标准；2迎客当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务...