餐饮服务培训细节内容具体都有哪些

餐饮行业培训内容包括服务态度服务知识以及服务能力一服务态度服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到宾客的心理感受服务态度取决于员工的主动性创造性积极性责任感和素质的高低其具体要求是1主动餐厅服务员应牢固树立“宾客至上;培训内容涵盖了多个方面,包括食品安全与卫生客户服务技巧...