1、对于如何搞好餐饮服务质量管理，不仅是每个酒店日常管理工作中一项重要工作，而且是酒店管理中要永久探讨的问题而认识餐饮产品的特性无疑是搞好餐饮服务质量管理的基础一餐饮产品和餐饮服务是酒店营销中的有机整体随着餐饮业的发展，餐饮产品的涵义也不再仅仅是指宾客直接消费的菜肴面点酒水饮料等实物。2、1基础服务模式这是最基...