因此，个性化服务要真正体现在酒店日常的管理和服务之中，而不仅仅是表现在某一个具体的项目一个规章制度或者一个口号之上酒店餐饮部门是酒店经营中仅次于客房部门的一个重要的营业单位，是酒店经营不可或却的服务部门餐饮服务质量的好坏将直接影响到酒店的经营收入和声誉作为一个营业部门，餐饮服务的对象既有住店；酒店根据客人的需求和喜...