1、一是根据食堂就餐员工数量确定炊事员名额，对就餐员工多于规定数额的炊事员给予适当奖励二是把炊事员工资中的一部分与就餐员工对食堂工作包括饮食卫生环境卫生主副食质量服务程度等满意度挂钩，满意度高则奖，低则罚4严把采购关，选购质优价廉商品，杜绝假冒伪劣产品我国改革开放以来，市场繁荣。2、3保证食品安全食品安全是食堂...