餐饮服务培训资料大全
1客服务礼仪这是服务员必备的素质之一要求服务员在服务过程中，保持礼貌热情耐心，以及良好的肢体语言2心态调整服务员的岗位需要面对各种顾客，保持积极的心态非常重要培训中应注重培养服务员的服务意识和团队协作精神3操作技能餐饮服务员的操作技能包括摆台倒酒点菜送餐等。餐具清洗消毒人员卫生要求05其他注意事项01采购贮...
餐饮服务培训总结和心得
二，技能培训也是目前酒店内最重视的一个培训项目，也是新员工基本功订餐服务技巧填写订单技巧填写餐饮服务本须知送餐摆台服务技巧客房内用餐服务技巧如何办理客户结帐手续如何在送餐摆台后与客人道别如何向住店客人；招商银行经常组织员工开展一系列服务文化灌输活动，促使员工通过参加这些活动建立习惯性的服务行为方式...