餐饮业服务质量存在的问题
1餐饮环境顾客对餐饮环境有较高的要求,包括餐厅的装修风格卫生状况噪音控制等一个舒适优雅的用餐环境能够提升顾客的用餐体验2菜品质量顾客对菜品口味食材新鲜度菜式创新等方面有很高的期待餐厅需要提供高品质的美食,满足顾客的味蕾需求3服务水平顾客对服务员的态度专业程。餐厅管理人员应该知道服务的结果如何,即宾客是否满意...
1餐饮环境顾客对餐饮环境有较高的要求,包括餐厅的装修风格卫生状况噪音控制等一个舒适优雅的用餐环境能够提升顾客的用餐体验2菜品质量顾客对菜品口味食材新鲜度菜式创新等方面有很高的期待餐厅需要提供高品质的美食,满足顾客的味蕾需求3服务水平顾客对服务员的态度专业程。餐厅管理人员应该知道服务的结果如何,即宾客是否满意...