1、酒店应针对顾客需求，从服务设施的有效保证餐饮菜单的精心制作餐饮菜品的不断创新服务流程的规范与优化正确处理客人投诉员工奖惩与考核制度的建立员工培训的有效实施以及厨师员工与管理者的良好沟通协作等方面着手，切实提高酒店餐饮服务质量本资料在对酒店餐饮服务质量概念界定与特点分析的基础上。2、培养具备以下条件的人员掌握餐...