1、第一大要素是食物质量餐饮的核心是食物，而食物的质量直接决定了顾客的满意度和回头率无论是食材的新鲜度烹饪的技巧，还是菜品的口感和摆盘，都影响着顾客对餐厅的评价例如，一家以新鲜海鲜为招牌的餐厅，如果提供的海鲜不新鲜，那么即使服务再好，环境再优雅，也难以吸引顾客再次光顾因此，餐厅；对餐饮行业“招人难留人难”的困境，主...