提高小饭店的人气及客流量的方式有1缩短客人用餐时间，在菜品的出品传菜上菜收取空盘等提升服务质量2餐厅增值服务让顾客乐意等位，如提供的是免费饮用茶水冰粉服务免费的报刊杂志阅览服务免费的茶坊休息服务3餐厅音乐对顾客的用餐时间有很大影响，音乐是控制客人停留时间的有效工具提；1客房服务酒店提供的客房服务包括日常清洁...